Receta baja en calorías (I)

TARTA DE QUESO

Componentes para 4 personas

  1. 200 cc de leche descremada
  2. Dos rodajas de pan integral
  3. 300 gramos de ricota descremada
  4. sal y pimienta a gusto (no exagerar)
  5. Dos cebollas de verdeo
  6. Perejil picado
  7. Cuatro Huevos
  8. 3 claras
  9. 1 yema
  10. Una cucharadita de polvo leudante
  11. Dos cucharadas de queso de postre desgrasado.

Procedimiento:

Poner en un envase la leche previamente entibiada, después introducir el pan para el remojo y podéis agregarle  la sal y pimienta.

Mezclar los ingredientes hasta que estos se deshagan completamente, debéis agregar la cebolla picada con el perejil, el queso rallado y la yema del un huevo.

Batir las 3 claras apunto nieve con una pizca de sal y agregarlo a la fuentes de los demás ingredientes, una vez unido todos vuestros ingredientes previamente distribuidos de igual forma, poner a cocinar en un molde que deberá estar rociado de un poco de aceite vegetal para que no cuele al envase.

Meter a cocinar por unos 15 min. y luego poner 10 min. más a fuego lento.

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