Secretos con bajo contenido calórico (IV)

Azúcar

Se puede reemplazar el azúcar por edulcorantes naturales, lo que no es recomendable es ser permanentemente con este método ya que para algunas ocasiones es necesario utilizar vuestra azúcar convencional, así por ejemplo el caramelizar o el “cremar” azúcar con mantequilla.azucares

Función: sabor, textura y caramelización (color y sabor).

Beneficio: Disminución de índice glicémico de la receta, además del ahorro de calorías en vuestro cuerpo y la prevención de diabetes prematura.

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