Archivos de la categoría Uncategorized

Dieta del chocolate (I)

Aun el chocolate sea un alimento de alto valor energético, podemos asegurar que este puede incluirse en la dieta personal para no aumentar peso.

La dieta del chocolate ayuda a mejorar el humor, pues si no sabía este se encarga de producir endorfinas, el cual se encarga de mejorar la sensación de felicidad y bienestar de las personas. Ademas de faforecer a vuestro buen humor también podemos decir que ayuda a producir saciedad en vuestro organismo.

El chocolate además de ser delicioso, puede ser beneficioso para la salud. Estudios recientes apuntan a que consumido con moderación, mejora la microcirculación de la sangre, ayuda a combatir la indeseable celulitis y contribuye a prevenir enfermedades de tipo cardiovascular.

El chocolate resulta ser un excelente antioxidante que aporta proteínas, y vitaminas A, B, Calcio, potasio, magnesio, cloro, fósforo y azufre.

La dieta del chocolate te permitirá ver resultados de entre 2 a4 kilos por semana. Esta dieta se divide en dos fases de semana y media por cada una, de la siguiente manera: 15 días iniciales, luego un mes de descanso con dieta de mantenimiento y 15 días más de la segunda fase.

La dieta de puntos (I)

dietas7Aun más conocida en ingles como Diet Points Plus, ya que puede ingerir todo lo que desees sin sentir culpa por no haber logrado tu meta en la dieta.

Además, podéis agregar la dieta para eventos especiales o una cena imprevista.

Es muy aconsejable para aquellas personas que trabajan, también amas de casa y para todo a quel que tenga una vida o ritmo de vida frenético el cual le impide llevar un régimen de forma ordenada.

Y lo más importante de la dieta es que esta se basa en puntos, puntos que os asignan por día.

Mucho dependerá de tu peso y talla para que puedas consumir todo lo que te agrada comer y a cualquier hora del día sin acceder los puntos que se te asignaron.

PRECAUCION!! No se recomienda seguir a personas que sufren de Nervios, niños menores de 15 años o aquellas mujeres de primeros meces de gestación. Por otro lado es necesario tratar la dieta bajo restricciones medicas, ya que estas no se pueden seguir por más de 4 semanas esto para evitar que vuestro organismo padezca déficits graves.

Para empezar la Dieta debéis conocer cuántos puntos vale cada alimento y elegirlos de acuerdo a tu edad, estatura y complexión. Para bajar de peso se recomienda el consumo de 17 a 19 puntos cada día (distribuidos en tres comidas), lo que equivale a 1400 calorías que te permitirán bajar aproximadamente medio kilo de peso por semana, sin sacrificar tu salud. Hay frutas, verduras, café e incluso algunos dulces que no puntúan y de los que se pueden comer las cantidades que se quiera.

En cambio, otros alimentos con altos contenidos grasos tienen más puntos y deben comerse con moderación. Aunque lo recomendable es acudir a un especialista que te asesore si quieres seguir esta dieta, los cálculos aproximados de puntos que puedes consumir son los siguientes:

Mujeres:

61 -70 kilos y estatura media = 19 puntos al día.

71- 80 kilos = 21 puntos

81- 90 kilos = 23 puntos, y así sucesivamente.

Hombres:

Para un hombre se establece una base de 26 puntos hasta los 80 kilos y partir de aquí cada nueve kilos que se aumente se sumarán dos puntos.

Algunas recomendaciones: Aunque la pérdida de peso es efectiva, es lenta. Ten cuidado con el menú, no solo elijas los alimentos por su puntuación, sino respetando la pirámide nutricional: 30% de grasas, 50% de hidratos de carbono y 20% de proteínas.

No te pases todo el día pensando en lo que vas a comer y en los puntos de cada alimento, ya que puedes caer en el error de obsesionarte como en otras dietas. Esta dieta te permite ahorrar puntos.

Por ejemplo, si un día te sobran 3 puntos, te los puedes gastar otro día o en otra ocasión especial, como una cena o una fiesta. Además, existe la posibilidad de ahorrar puntos realizando alguna actividad física que te ayude a adelgazar más rápido.

Dieta del único plato

Una dieta que complemetenta 1500 calorías Adelgazar Rápido, la cual consta de perder todos los alimentos esenciales a consumir en un solo plato, que incluyen 15% de proteínas, 60% de hidratos de carbono y 28% de grasas, dato que debe tenerse en cuenta si desea modificar algún plato del menú indicado.

La duración de esta dieta puede durar alrededor de 1 mes y le ayuda a rebajar de 3 a 4 kilos sin poner su salud en riesgo.

menús de la dieta del único plato:

Desayuno
1 vaso de jugo de pomelo
2 porciones pequeñas de pan integral

Colación
1 manzana

Almuerzo
1 porción de macarrones a los cuatro quesos,
1 porción (200 g) de berenjenas a la parrilla, 1 rebanada de pan integral y
1 naranja de postre

Colación
1 vaso de leche descremada

Cena
1 porción (100 g) de pescado empanado al horno,
1 porción (200 g) de achicoria hervida con limón y aceite de oliva,
1 rebanada de pan integral y 1 mandarina

Recomendaciones de la dieta del único plato:

Para brindarle fibra a su cuerpo debe consumir cereales integrales y legumbres.

Las grasas deben utilizarse de acuerdo a sus actividades diarias. Por ejemplo puede incluir manteca, margarina y aceites para cocinar los alimentos, en caso de tener una jornada dura.

No debe omitir las carnes, huevos, pescado y productos lácteos, pues constituyen fuente importante de proteínas que no deben faltar en ningún régimen de alimentación sana.

Tampoco deben obviarse los azúcares complejos, presentes en los cereales, los panificados en general, las legumbres y la papa.

Dieta de la Patata

Las porciones de papa son de 200 gramos a 250 gramos. 
El almuerzo y cena son intercambiables.


papaDesayuno
Café, te cortado con leche semidescremada o mate 
1 rebanada de pan integral untada con queso blanco 

Media mañana
1 yogur 

Merienda
1 yogur o 1 jugo de frutas y 1 manzana 

Día 1
Almuerzo: Pollo con papas 
Cena: Ensalada de pimientos y papas 

Día 2
Almuerzo: Tortilla al horno 
Cena: Pescado con papas al horno 

Día 3
Almuerzo: Papas con arvejas verdes y berro 
Cena: Ensalada de papas, rabanito, champiñones, condimentado con jugo de limón y aceite de oliva 

Día 4
Almuerzo: papas con salmón 
Cena: Ensalada de papas ,apio y pollo 

Día 5
Cena: carne vacuna con papas 
Almuerzo: Ensalada de papas y morrones, 1 yogur 

Día 6
Almuerzo: Papas fritas o al horno 
Cena: Pescado con 1 papa hervida. 

Día 7
Almuerzo: papa al horno. 
Cena: Atún al natural con papas.

El Té verde para vuestra Dieta (I)

Sin duda es considerado el más saludable en comparación a todos los tipos de té, ya que contiene una gran cantidad de antioxidantes los cuales benefician y prolongan la vida. Y por si esto fuera poco, esta maravillosa bebida contribuye a perder peso naturalmente, además de mejorar el funcionamiento celular del organismo, también favorece su depuración y embellece la piel.

A continuación un modelo de dieta del té verde, la cual te ayudará a perder unos cuantos kilos y te hará lucir más joven.

LUNES

Desayuno
1 vaso grande de licuado de zanahoria, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada.
2 tostadas de pan integral.

Media Mañana
1 yogur descremado.
1 manzana.

Almuerzo
150 grs. De carne magra salteada en teflón con brotes de soya.
150 ml. De jugo de manzanas verdes con cáscara.
1 taza de té verde.

Cena
1 vaso grande de licuado de zanahoria, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada.
2 Milanesas de soja con queso.
1 taza de té verde.

MARTES

Desayuno
1 vaso grande de licuado de zanahoria, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada.
1 pera.
1 rebanada de pan negro tostado.
1 taza de té verde.

Media Mañana
1 vaso de leche descremada.
1 durazno.
1 rebanada de pan tostado.
1 taza de té verde.

Almuerzo
1 tomate al natural.
150 grs. De arroz primavera caliente (con ajíes verdes y rojos).
1 naranja.

Cena
1 porción de arroz con leche.
100 gramos de pollo asado.
1 porción de espinacas con jengibre.
1 total de 30 gramos de pan negro.
1 taza de té verde.

Dieta Anti-Fracaso

El plan de seguir una dieta es complicado cuando se organiza un régimen estricto, por lo que normalmente se puede abandonar la dieta o simplemente fracasar en el intento.
Si lograste comenzar una dieta para luego cambiarla por otra y así has estado mantenido una alimentación desbalanceada, ahora te ayudamos lograr tus objetivos con la Dieta Anti-Fracaso “Para personas que tienen muy poca disciplina pero muchas ganas de estar en forma”

Aun que la dieta es un poco estricta podría introducir de forma balanceada la variación, siempre que se encuentre dentro de los límites de alimentación. Además, también puedes acompañar tus meriendas con algún zumo, gaseosa o bebida isotónica.

DÍA LUNES
Desayuno
• Un vaso de leche descremada

• Una tajada de pan Integral

• Una pequeña porción de queso macro

Media mañana
• Un vaso de yogur Light
Almuerzo
• Caldo o sopa de verduras

• Dos rodajas finas de pescado blanco al horno

• Brocoli al ajillo

• Cóctel de frutas con un trocito de queso blanco Merienda

• Infusión con leche descremada

• Copita de tutti-fruti

Media tarde
• Un jugo o infusión

• Media manzana o pera al horno con canela

Cena
• Caldo o sopa de hortalizas

• Salpicón “multicolor” con zanahoria, cebolla, tomate, arvejas y huevo

• Ensalada “a todo verde” con lechuga, apio, puntas de espárrago y berro

• Una tajada de melón

DÍA MARTES

Desayuno
• Infusión con edulcorante

• Mini-sandwich “light” con una rebanada de pan de salvado o integral, con una rodaja de tomate, una cucharada sopera de queso blanco descremado y un trocito de jamón cocido

Media mañana
• Batido de fruta, preparado con una fruta pequeña y un vaso medio de leche descremada

Almuerzo
• Caldo o sopa de vegetales

• Pollo al grill con limón

• Ensalada tricolor con repollo blanco, zuchini y rabanitos

• Cóctel de cítricos: media naranja y media toronja rosado

Merienda
• Infusión con edulcorante o un vaso de jugo

• Una pizza pequeña hecha con una rebanada de pan de salvado o integral, una rodaja de queso crema, tomate y orégano, todo gratinado al horno

Media tarde
• Un yogur o leche cultivada descremada con dos almendras fileteadas
Cena
• Caldo o sopa de vegetales

• Brochette agridulce con cubitos de cebolla, ají, tomate, palmitos y zanahoria

• Ensalada de lechuga de escarola con pepinos

• Gelatina, yogur o batido sin azúcar

DÍA MIÉRCOLES

Desayuno
• Un vaso de jugo de naranja recién exprimido

• Un yogur descremado (si se quiere, con tropezones de frutas) y una cucharadita de semillas de lino, sésamo o girasol

Media mañana
• Infusión con leche descremada

• Una manzana

Almuerzo
• Caldo o sopa de vegetales

• Filete de merluza a la napolitana

• Ensalada de la huerta hecha con tomate, remolacha, judías, apio…

• Ciruelas frescas

Merienda
• Un vaso de leche de soja

• Una rebanada de pan de salvado con queso blanco

Media tarde
• Infusión cortada con leche descremada

• Dos pedazos de piña

Cena
• Caldo o sopa de vegetales

• Soufflé verde de espinaca, cebolla de verdeo y puerro con dos claras batidas a punto nieve y especias

• Un tomate de ensalada cortado al medio con orégano

• Una tajada de sandía

DÍA JUEVES

Desayuno
• Infusión con leche descremada

• Una rebanada de pan de salvado o integral tostada

• Una cucharada sopera de queso blanco descremado

Media mañana
• Un yogur o un vaso de leche descremada

• Un vaso de jugo de toronja

Almuerzo
• Caldo o sopa de vegetales

• Milanesa de soja con queso magro gratinado al horno

• Ensalada de repollo, apio, zanahoria y arroz integral

• Un helado, sí, sí, un helado (a ser posible sin azúcar)

Merienda
• Infusión con leche descremada

• Una rebanada de pan de salvado o integral tostado

• Media taza de ensalada de frutas con edulcorante

Media tarde
• Media manzana al horno espolvoreada con canela

Cena
• Caldo o sopa de vegetales

• Salteado de calabaza, acelga y huevo

• Ensalada “campestre” de berro, lechuga, col y apio

• Una taza de uvas

DÍA VIERNES

Desayuno
• Infusión con leche descremada

• Una tostada con queso compacto magro

Media mañana
• Un yogur o leche descremada con trocitos de naranja

Almuerzo
• Caldo o sopa de vegetales

• Un trocito de lomo a la pimienta

• Ensalada de palmitos, ají y tomate espolvoreada con albahaca y ajo picados

• Medio pomelo con edulcorante

Merienda
• Infusión con leche descremada

• Una rebanada de pan de salvado, integral o de centeno

• Una cucharada sopera de queso blanco descremado con ralladura de limón

Media tarde
• Una manzana asada, sobre la que podemos espolvorear cacao amargo para dar más gusto

Cena
• Caldo o sopa de vegetales

• Salpicón “con sabor a mar” de lechuga, tomate, zanahoria, aros de cebolla y palitos de pescado, aderezado con una cucharadita mayonesa Light

• Postre de fruta

DÍA SÁBADO

Desayuno
• Infusión con leche descremada

• Tres galletitas de salvado, trigo o de avena

• Un trozo de queso o bien un par de cucharaditas de queso de untar

Media mañana
• Un vaso de jugo

• Miscelánea de frutas

Almuerzo
• Caldo o sopa de vegetales

• Un trozo de tarta de atún o caballa

• Ensalada de berro e hinojo, espolvoreada con ajo y perejil

• Pelón fresco

Merienda
• Un yogur descremado con frutas

• Una rebanada de pan de salvado o integral con queso compacto magro

Media tarde
• Un vaso de jugo

• Un barquillo de apio con queso y nuez picada

Cena
• Caldo o sopa de vegetales

• Salteado de verduras con clara de huevo

• Ensalada de hojas a elección

• Brochette frutal “arco iris” de naranja, guineo y kiwi

DÍA DOMINGO

Desayuno
• Infusión con leche descremada• Una rebanada de pan de salvado o integral• Una cucharada de queso blanco descremado con frutillas fileteadas

Media mañana
• Un yogur o un vaso de leche descremada con una cucharadita de semillas de lino, sésamo o girasol

Almuerzo
• Caldo o sopa de vegetales

• Suprema de pollo al orégano

• Ensalada de tomate

Merienda
• Infusión con leche descremada

• Una rebanada de pan de salvado o integral

• Una cucharada de queso blanco descremado (por ejemplo con esencia de vainilla) y una cucharadita de jalea

Media tarde
• Infusión con edulcorante

• Media taza de ensalada de frutas

Cena
• Caldo o sopa de vegetales

• Ensalada “nutritiva” con brotes de soja, pepino, zanahoria cocida, repollo y cubitos de queso crema

• Mousse “refrescante” de cubitos de melón y sandía con yogur descremado o bien jugo de naranja
.

Dieta Sana

Pero queremos advertirles que si desea perder más de 2 a 5 kilos de peso, debe hacerlo siempre bajo el control de su medico de familia.

Quien padezca alguna enfermedad debe ajustar la dieta a su problema de salud, por ejemplo, los hipertensos deben comer sin sal.

La dieta que les ofrecemos se puede convertir en una dieta equilibrada, es decir, conveniente para toda la familia, e incluso para embarazadas, si le añadimos a los menús de cada día, alimentos que aportan hidratos de carbono complejos como son: las legumbres, las patatas, el pan, los cereales.

Para evitar todo esto y porque les queremos bien, lean atentamente las siguientes recomendaciones para evitar estos problemas:

Requisitos para la Buena Dieta de Adelgazamiento

1.- No se pueden suprimir los aceites, cada día se tomará como mínimo 1 cucharada sopera de aceite. La carencia de ácidos grasos fundamentales, que aportan los buenos aceites vegetales, provoca y acelera el proceso de envejecimiento. El mejor aceite es el aceite de oliva.

2.- El consumo de minerales y vitaminas debe ser muy elevado, para ello se debe tomar a diario gran abundancia de verduras, y cada día una ración de alimento crudo en forma de ensaladas o frutas.

3.- La dieta debe tener un alto contenido de calcio, para ello el ideal es consumir a diario yogur y queso, que puede ser desnatado.

4.- Se debe suprimir el azúcar como edulcorante, puede endulzar con sacarina o con aspartamo.

5.- Hay que beber a diario un litro y medio de agua. Les recomendamos que lo hagan en forma de infusiones o caldo vegetales, por ejemplo, empezando el día bebiendo un vaso de un depurativo, diurético y mineralizante “Caldo con limón”, cocinado de la siguiente manera.

Ingredientes del caldo: 1 cebolla, 50 gr de apio y 4 ramas de perejil.
Preparación: Hervir la cebolla, el apio y el perejil en 1 litro de agua sin sal durante unos 20 minutos. Guardar este caldo en la nevera y cada día tomar un vaso del mismo al que añadiremos el zumo de medio limón recién exprimido.

A continuación le ofrecemos siete menús variados, para que le sirvan como ejemplo de las múltiples posibilidades que tienen para hacer unas comidas agradables y bajas en calorías.

Por ello les detallamos el primer menú con unas cantidades orientativas de alimentos. Porque uno de los grandes problemas que se presentan al seguir una dieta es que resulta muy incómodo pesar siempre la ración de alimentos, por esta razón, los otros seis menús están detallados sin cantidades.
Coma unas raciones normales, no pase gana y se puede ahorrar el pesar cada día los alimentos.

LUNES:

DESAYUNO:

– 2 quesitos de dieta.
- 20 gr de jamón.
- 1 kiwi.
- 1 yogur natural.
- Café sólo, té o infusión.

COMIDA: 366 KILOCALORÍAS.

Primer plato: ENSALADA COMPLETA (100 Kcal) Ejemplo de ensalada.
Ingredientes: 50 gr. de col lombarda.- 20 gr. de lechuga.- 50 gr. de pimiento.- 30 gr. de apio.-50gr de tomate.- 5 gr. de aceite = 1 cucharada de -postre.- Vinagre o limón.
Preparación: trozar y mezclar todos los ingredientes y aliñarlos.

Segundo plato: POLLO CON CALABACÍN (163 Kcal)
Ingredientes:100 gr. de pollo sin piel. 200 gr. de calabacines. Unas gotas de aceite. Zumo de medio limón.

Preparación: colocar el pollo sin piel y a filetes en una sartén o cazuela con unas gotas de aceite. Añadir el calabacín cortado a láminas finas. Cocer a fuego lento y con el recipiente tapado a media cocción. Añadir el zumo de limón y salar al gusto. Al final de la cocción dorar a fuego vivo durante unos segundos.

Postre: ALMENDRAS (90 Kcal).
Ingredientes: 15 gr. de almendras crudas o tostadas, que se masticarán muy lentamente acompañados con un café o una infusión.

CENA:

Primer plato: CREMA DE CALABACÍN (140 Kcal)
Ingredientes:200 gr de calabacines.- 1 puerro o 1 cebolla.- 1 quesito de dieta.

Preparación: hervir los calabacines con el puerro o la cebolla en muy poca agua. Una vez cocido, triturar con un quesito de dieta y servir con perejil picado.
Segundo plato: MEJILLONES AL VAPOR (186 Kcal)

Ingredientes: 500 gr. de mejillones.5 gr. de aceite. Zumo de limón y perejil.

Preparación: abrir los mejillones al vapor, añadirles perejil picado mezclado con el aceite y el zumo de limón.

Postre: YOGUR NATURAL DESNATADO (45 Kcal).

MARTES:

DESAYUNO:

– 2 quesitos de dieta.
- Medio tomate con atún en aceite.
- 1 yogur natural.
- Café, sólo o cortado con 2 cucharadass soperas de leche, o infusión.

COMIDA:

Primer plato: ESPÁRRAGOS Y ENDIVIAS. Aliñar con aceite o una cucharada de mayonesa.
Segundo plato: LOMO DE CERDO O CORDERO O TERNERA A LA PLANCHA ACOMPAÑADO CON CHAMPIÑONES.
Postre: 20 ALMENDRAS Y CAFÉ O INFUSIÓN.

CENA:

Primer plato: CREMA DE CALABACÍN.
Segundo plato: GAMBAS O CAMARONES A LA PLANCHA O HERVIDAS ACOMPAÑADAS DE LECHUGA.
Postre: YOGUR NATURAL.

MIERCOLES:

DESAYUNO:

– Tortilla de espinacas
- Zanahorias.
- 1 yogur natural.
- Café o infusión.

COMIDA:

Primer plato: VERDURA DEL TIEMPO. Saltear con un poco de aceite y ajo o con unos trozos de jamón.
Segundo plato: PESCADO AZUL A LA PLANCHA.
Postre: YOGUR NATURAL

CENA:

Primer plato: ENSALADA VARIADA.
Segundo plato: BACALAO CON CEBOLLA.
Hervido o al horno. Aliñar con aceite o mayonesa.
Postre: 1 TROZO DE PIÑA NATURAL.

JUEVES:

DESAYUNO:

– 2 quesitos de dieta.
- 1 yogur natural.
- Fresones o frutillas.
- Café, sólo o cortado con 2 cucharadass soperas de leche, o té o infusión.

COMIDA:

Primer plato: CHAMPIÑONES SALTEADOS CON AJO Y PEREJIL.
Segundo plato: FILETES DE PAVO A LA PLANCHA CON PIMIENTOS ASADOS.
Postre: 20 ALMENDRAS, CAFÉ O INFUSIÓN.

CENA:

Primer plato: COGOLLOS CON ANCHOAS O ATÚN.
Segundo plato: TORTILLA DE VERDURAS.
Postre: YOGUR DESNATADO.

VIERNES:

DESAYUNO:

– 2 quesitos de dieta.
- 2 tostadas de pan integral.
> – 1 kiwi.
- Café o infusión.

COMIDA:

Primer plato: TOMATES CON QUESO FRESCO.Aliñar con aceite y orégano.
Segundo plato: CALAMARES O SEPIA A LA PLANCHA.
Postre: FRESONES O FRUTILLAS.

CENA:

Primer plato: PIMIENTO, BERENJENA Y CEBOLLA ASADOS.
Segundo plato: PESCADO BLANCO A LA PLANCHA, AL HORNO O HERVIDO.
Postre: YOGUR DESNATADO.

SÁBADO:

DESAYUNO:

– 2 tostadas de pan integral.
- Jamón de pavo.
- 1 yogur natural.
- Café o infusión.

COMIDA:

Primer plato: ALCACHOFAS O ALCAHUCILES AL HORNO. Con un picadillo de ajo perejil y jamón.
Segundo plato: PESCADO AZUL.
A la plancha o al vapor, acompañar con zanahoria rallada.
Postre: 1 TROZO DE PIÑA O ANANÁ NATURAL.

CENA:

Plato único: JUDÍAS (CHAUCHAS) o ARVEJAS VERDES.
Con tomate crudo y atún o pescado ahumado o con palitos de cangrejo.
Postre: YOGUR CON FRESONES O CON PIÑA NATURAL.

DOMINGO:

DESAYUNO:

– Yogur natural.
- 1 pieza de fruta.
- 2 quesitos de dieta.
- Café o infusión.

COMIDA:

Primer plato: UNA TAZA DE CALDO.
Con trozos de pollo y queso rallado.
Segundo plato: CONEJO. Rustico o a la plancha. Acompañar con tomates al horno.
Postre: FRESONES.

CENA:

Primer plato: CREMA O PURÉ DE VERDURAS.
Segundo plato: PULPO A LA GALLEGA.
Postre: MANZANA AL HORNO O HERVIDA.

Cómo convertir La Buena Dieta de “Saber Vivir” en una dieta de Mantenimiento Una dieta de adelgazamiento no debería ser un sacrificio que uno hace hasta bajar de peso para luego olvidarse de ella y comer lo que se comía antes de comenzar.

Sólo es necesario añadirle un par de detalles a nuestra dieta de adelgazamiento para convertirla en una dieta de mantenimiento, equilibrada y con todos los nutrientes y el aporte energético necesarios para nuestro organismo: Enriquecer los desayunos con pan integral, leche o fruta
En los almuerzos y cenas es necesario añadir unas cinco u seis cucharadas soperas de legumbre cocida (lentejas, guisantes, etc.), o bien cinco cucharadas soperas de arroz o maiz, o incluso unos 150 gramos de patata (papas).

Receta baja en calorías (I)

TARTA DE QUESO

Componentes para 4 personas

  1. 200 cc de leche descremada
  2. Dos rodajas de pan integral
  3. 300 gramos de ricota descremada
  4. sal y pimienta a gusto (no exagerar)
  5. Dos cebollas de verdeo
  6. Perejil picado
  7. Cuatro Huevos
  8. 3 claras
  9. 1 yema
  10. Una cucharadita de polvo leudante
  11. Dos cucharadas de queso de postre desgrasado.

Procedimiento:

Poner en un envase la leche previamente entibiada, después introducir el pan para el remojo y podéis agregarle  la sal y pimienta.

Mezclar los ingredientes hasta que estos se deshagan completamente, debéis agregar la cebolla picada con el perejil, el queso rallado y la yema del un huevo.

Batir las 3 claras apunto nieve con una pizca de sal y agregarlo a la fuentes de los demás ingredientes, una vez unido todos vuestros ingredientes previamente distribuidos de igual forma, poner a cocinar en un molde que deberá estar rociado de un poco de aceite vegetal para que no cuele al envase.

Meter a cocinar por unos 15 min. y luego poner 10 min. más a fuego lento.